Snack rong biển vị mới: R&D muốn quy trình phát triển 9 tháng, đối thủ sắp ra mắt sau 10 tuần

Bối cảnh

Bạn là PM phát triển sản phẩm mới của một công ty thực phẩm đóng gói (giả định minh hoạ). Ý tưởng: dòng snack rong biển với các vị đặc trưng Việt Nam nhắm đến giới trẻ. Quy trình phát triển sản phẩm của công ty gồm 5 cổng phê duyệt (ý tưởng, nghiên cứu, phát triển, thử nghiệm, ra mắt), trung bình 9 tháng, được thiết kế sau một lần sản phẩm bị thu hồi vì lỗi ghi nhãn. Bộ phận bán hàng nghe từ chuỗi cửa hàng tiện lợi rằng một đối thủ sẽ ra mắt sản phẩm tương tự sau khoảng 10 tuần. Một số yếu tố đã rõ: dây chuyền sấy có sẵn, yêu cầu an toàn thực phẩm và hồ sơ tự công bố sản phẩm là bắt buộc. Một số yếu tố còn rất mơ hồ: vị nào được ưa thích, bao bì và giá bán bao nhiêu thì người trẻ chịu mua.