Phân hệ PM Study
  • Tình huốngTình huống thực chiến
  • Kịch bảnRa quyết định tình huống
  • Biểu mẫuKho biểu mẫu tải về
  • Thẻ ghi nhớHọc thuật ngữ PMP
  • Công cụMáy tính EVM, PERT, dự phòng
  • Hỏi đápHỏi đáp & thảo luận
  • Thử tháchMỗi ngày một câu hỏi PMP
  • Lý thuyếtBài học PMBOK 8 & ECO 2026
  • Luyện thiThi thử & ôn tập PMP
  • Bài viếtThư viện bài viết PMP
PM Study
Trang chủLý thuyếtTình huốngLuyện thiBiểu mẫuHỏi đáp
6 chuyên mụcXem tất cả bài viết →
  • Quản lý các bên liên quanTình huống về kỳ vọng, giao tiếp và gắn kết stakeholder.
  • Lãnh đạo & đội nhómXây dựng, dẫn dắt và giải quyết xung đột trong đội dự án.
  • Kế hoạch & tiến độLập kế hoạch, ước lượng, nén tiến độ và kiểm soát baseline.
  • Rủi ro & thay đổiNhận diện, ứng phó rủi ro và kiểm soát thay đổi phạm vi.
  • Agile & HybridLựa chọn và vận hành cách tiếp cận Agile, Predictive, Hybrid.
  • Luyện thi PMPChiến lược ôn tập và mẹo xử lý câu hỏi tình huống PMP.
Công cụBài viết
Trang chủLý thuyếtTình huốngLuyện thiBiểu mẫuHỏi đápChuyên mụcCông cụBài viết
/
PM Study

Học quản lý dự án và ôn thi PMP bằng tiếng Việt: lý thuyết PMBOK® Guide 8, tình huống thực tế và đề luyện thi theo ECO 2026.

Chuyên mục

  • Quản lý các bên liên quan
  • Lãnh đạo & đội nhóm
  • Kế hoạch & tiến độ
  • Rủi ro & thay đổi
  • Agile & Hybrid
  • Luyện thi PMP

Tài nguyên

  • Project Management Institute (PMI)
  • PMP Exam Content Outline
  • The Scrum Guide
  • PMI Vietnam Chapter

PM Study

  • Tất cả bài viết
  • Bài viết nổi bật
© 2026 PM StudyPMP® và PMBOK® là nhãn hiệu đã đăng ký của Project Management Institute.109 người đã truy cậpPhiên bản 1.15.0
  1. /Tình huống
  2. /Quản lý Mua sắm
  3. /KFC Anh (2/2018): đổi nhà cung cấp logistics san…
Số 517Quản lý Mua sắm

KFC Anh (2/2018): đổi nhà cung cấp logistics sang DHL và QSL, hàng trăm cửa hàng đóng cửa vì hết gà chỉ vài ngày sau khi chuyển giao

KFC Anh chuyển hợp đồng phân phối từ Bidvest Logistics sang liên danh DHL – QSL, gom hàng về một kho trung tâm ở Rugby. Hợp đồng chạy từ 14/2/2018; vài ngày sau, giao hàng thiếu và trễ khiến hơn một nửa trong khoảng 900 cửa hàng phải đóng cửa. Ba tuần sau, KFC ký lại với Bidvest để phục vụ tới 350 cửa hàng miền Bắc. Bài học về quản lý mua sắm: đổi nhà cung cấp cho một chuỗi cung ứng không có dự phòng là một dự án chuyển đổi, không phải một chữ ký hợp đồng.

HP
Nguyễn Thu Hà, PMP
10/09/2026
3 phút đọc 0 lượt xem
KFC Anh (2/2018): đổi nhà cung cấp logistics sang DHL và QSL, hàng trăm cửa hàng đóng cửa vì hết gà chỉ vài ngày sau khi chuyển giao
Bình luận0

Bối cảnh thực tế

KFC có khoảng 900 cửa hàng tại Anh, phần lớn do bên nhận nhượng quyền vận hành. Cuối năm 2017, hãng trao hợp đồng phân phối cho DHL cùng QSL (đơn vị chuyên logistics ngành ăn nhanh), thay Bidvest Logistics. Mô hình mới gom hàng về một kho trung tâm ở Rugby thay cho mạng lưới nhiều kho của nhà cung cấp cũ.

Theo Fortune, Logistics Manager và các báo khác năm 2018:

  • DHL giành hợp đồng khoảng bốn tháng trước ngày chuyển giao; hợp đồng mới bắt đầu chạy ngày 14/2/2018.
  • Chỉ vài ngày sau, nhiều chuyến giao hàng thiếu hoặc trễ. Ngày 19/2, có 562 cửa hàng đóng cửa và 338 cửa hàng mở; nhiều nơi khác giảm giờ hoặc thu gọn thực đơn.
  • KFC gọi đây là "trục trặc ban đầu" với đối tác giao hàng mới; DHL nói "vấn đề vận hành" khiến các chuyến giao gần đây không đủ hoặc chậm.
  • Khoảng một tuần sau, KFC thuê thêm kho theo nhu cầu ở tám địa điểm qua nền tảng Stowga, kho đầu tiên ở Bristol mở ngày 23/2.
  • Ngày 8/3/2018, Bidvest Logistics thông báo ký thoả thuận dài hạn cung ứng cho tới 350 cửa hàng KFC ở miền Bắc nước Anh từ ngày 26/3/2018; DHL và QSL tiếp tục phục vụ phần còn lại.

Dòng thời gian KFC Anh 2018: trao hợp đồng cho DHL và QSL khoảng 4 tháng trước, chuyển giao 14/2, ngày 19/2 có 562 cửa hàng đóng và 338 mở, kho tạm qua Stowga từ 23/2, ký lại Bidvest 8/3 cho tới 350 cửa hàng từ 26/3; kèm sơ đồ từ mạng nhiều kho sang một kho trung tâm Rugby

Phân tích nguyên nhân theo chuẩn PMP

  • Chuyển đổi kiểu "big bang" cho toàn bộ mạng lưới

    Toàn bộ khoảng 900 cửa hàng chuyển sang nhà cung cấp mới cùng một ngày. Không có giai đoạn chạy song song hay chuyển theo vùng nên một trục trặc ở kho trung tâm lập tức lan ra cả nước.

  • Một điểm lỗi duy nhất được thiết kế vào hợp đồng

    Gom từ nhiều kho về một kho giúp tiết kiệm chi phí nhưng tạo ra điểm nghẽn: khi kho Rugby trục trặc, không còn tuyến cung ứng thay thế. Rủi ro này lẽ ra phải được đánh giá khi lựa chọn mô hình trong hồ sơ mời thầu.

  • Thời gian chuyển giao ngắn cho hàng hoá nhạy cảm

    Khoảng bốn tháng từ khi trao thầu đến khi chạy là ngắn với hàng tươi sống cần chuỗi lạnh và giao hằng ngày. Tiêu chí sẵn sàng vận hành (kho, hệ thống, nhân sự, tuyến xe) cần được kiểm chứng trước ngày chuyển, không chỉ cam kết trên giấy.

  • Không có nhà cung cấp dự phòng được giữ ấm

    Khi hợp đồng cũ chấm dứt hoàn toàn, bên mua mất phương án quay lại nhanh. Việc phải thuê kho tạm và ký lại với Bidvest sau ba tuần cho thấy chiến lược thoát (exit) và dự phòng không được chuẩn bị trước.

  • Lẽ ra PM nên làm gì

    1. 1

      Bước 1: Chuyển đổi theo vùng, có chạy song song

      Bắt đầu với một nhóm cửa hàng nhỏ, đo tỷ lệ giao đủ – đúng giờ, rồi mở rộng dần. Hợp đồng cũ được gia hạn ngắn để phục vụ các vùng chưa chuyển.

    2. 2

      Bước 2: Đặt tiêu chí sẵn sàng làm điều kiện chuyển giao

      Ngày chuyển chỉ được giữ khi nhà cung cấp mới đạt các tiêu chí đã thống nhất trong hợp đồng:

      • Sẵn sàng

        Kho, hệ thống quản lý kho và tuyến xe đã chạy thử với khối lượng thật, tỷ lệ giao đủ đạt ngưỡng thoả thuận.

      • Sẵn sàng một phần

        Chỉ chuyển vùng đã đạt tiêu chí; vùng khác giữ nhà cung cấp cũ.

      • Chưa sẵn sàng

        Lùi ngày chuyển, kích hoạt điều khoản gia hạn với nhà cung cấp cũ.

    3. 3

      Bước 3: Giữ phương án thoát và nguồn cung thứ hai

      Hợp đồng nên có điều khoản hỗ trợ chuyển tiếp từ nhà cung cấp cũ và cân nhắc chia mạng lưới cho hai nhà cung cấp để không phụ thuộc một kho duy nhất.

    PM Takeaway (Bài học rút ra)

    Ký hợp đồng mới không phải là kết thúc của mua sắm mà là bắt đầu của một dự án chuyển đổi. Khi nhà cung cấp nằm trên đường găng của mọi cửa hàng, hãy chuyển dần, đo trước khi mở rộng và luôn giữ một đường lui.

    Nguồn tham khảo

    • Logistics Manager — KFC returns to Bidvest for northern distribution (8/3/2018)
    • Fortune — Why Some KFC Locations Are Running Out of Chicken (19/2/2018)
    #Quản lý mua sắm#Bán lẻ#Chuỗi cung ứng#Logistics#Chuyển đổi nhà cung cấp#Kế hoạch dự phòng

    Nguồn: Logistics Manager — KFC returns to Bidvest for northern distribution (8/3/2018) ↗ (mở trong thẻ mới)

    Trắc nghiệm tình huống PMP

    Câu 1/1
    Chuỗi bán lẻ của bạn sắp chuyển toàn bộ 600 cửa hàng sang một nhà cung cấp logistics mới rẻ hơn 12%, dùng một kho trung tâm thay ba kho hiện tại. Hợp đồng cũ hết hạn đúng ngày chuyển. Là PM mua sắm, bạn đề xuất gì?

    Bạn chọn phương án nào?

    Nếu là người phụ trách chuỗi cung ứng của KFC Anh ngày 17/2/2018, khi cửa hàng bắt đầu hết gà, bạn chọn hướng nào?

    Tình huống này hữu ích với bạn?

    Bình luận0

    Bình luận (0)

    Đăng nhập để tham gia thảo luận.

    Tình huống tương tự

    Số 472Quản lý Mua sắm

    Đường sắt bờ biển phía Đông ECRL (Malaysia, 2016–2019): dừng dự án, đàm phán lại hợp đồng EPCC và giảm giá từ 65,5 xuống 44 tỷ ringgit

    Hợp đồng EPCC tuyến đường sắt ECRL ký với China Communications Construction Company (CCCC) tháng 11/2016 có giá 65,5 tỷ ringgit cho giai đoạn 1 và 2. Chính phủ mới năm 2018 tạm dừng dự án vì chi phí quá cao, nhưng chấm dứt hợp đồng sẽ tốn khoảng 21,78 tỷ ringgit. Sau nhiều tháng đàm phán, thoả thuận bổ sung ngày 12/4/2019 hạ giá xuống 44 tỷ ringgit nhờ đổi hướng tuyến, cắt hầm dài và tăng tỷ lệ nhà thầu trong nước. Bài học về điều khoản chấm dứt và đòn bẩy đàm phán.

    0 lượt thích 0 lượt đánh giá hữu ích 0 bình luận25/10/2026
    Số 507Quản lý Mua sắm

    Sự sụp đổ của Synapse (Mỹ, 2023–2025): nhà cung cấp hạ tầng "ngân hàng như một dịch vụ", sổ cái lệch 60–90 triệu USD và hàng nghìn người không rút được tiền

    Synapse cung cấp phần mềm nối các ứng dụng fintech với ngân hàng đối tác và giữ sổ cái ghi nhận tiền của người dùng. Từ năm 2023, số liệu của Synapse đã không khớp với ngân hàng. Khi Synapse phá sản (4/2024) và ngừng hoạt động, các ngân hàng phát hiện khoản thiếu hụt 60–90 triệu USD; hàng nghìn người không rút được tiền trong nhiều tuần, nhiều tháng. Bài học về quản lý mua sắm và nhà cung cấp: thuê ngoài một chức năng không có nghĩa là thuê ngoài trách nhiệm.

    0 lượt thích 0 lượt đánh giá hữu ích 0 bình luận24/10/2026
    Số 497Quản lý Mua sắm

    Bệnh viện Nhi Quốc gia Ireland (2013–2026): từ dự toán 790 triệu euro lên khoảng 2,2 tỷ, khi hợp đồng được ký trên một ngân sách mà chính kiểm toán gọi là “có lỗi từ đầu”

    Bệnh viện Nhi Quốc gia ở Dublin được dự toán 790 triệu euro năm 2013, 983 triệu năm 2017, rồi 1,43 tỷ cuối năm 2018. Rà soát độc lập của PwC (2019) cho thấy 65% phần tăng lẽ ra phải được nhận diện trước khi phê duyệt phương án đầu tư, và quy trình chốt “giá tối đa đảm bảo” với nhà thầu được điều phối kém. Đến tháng 3/2026, dự án khoảng 2,2 tỷ euro vẫn ở mốc hoàn thành thứ 18 do nhà thầu đưa ra. Bài học về mua sắm và quản lý hợp đồng cho công trình phức tạp.

    0 lượt thích 0 lượt đánh giá hữu ích 0 bình luận15/10/2026

    Nội dung

    Bối cảnh thực tếPhân tích nguyên nhân theo chuẩn PMPLẽ ra PM nên làm gìPM Takeaway (Bài học rút ra)Nguồn tham khảoTrắc nghiệmBình chọn
    Quảng cáoBộ đề thi thử PMP (mẫu)